バーボンはアメリカのウイスキーで、スコッチほどの繊細さはないようです。度数も高めで、いかにもアメリカらしく少しぐらいのことは気にしない大らかさが飲む側にも必要です。西部劇に出でくる酒屋でガンマンたちが飲んでいる酒がバーボンです。その酒場は荒くれ者のガンマンがたむろし、酒はガブ飲みです。常に緊張感が漂い、よそ者には難癖をつけ、すぐケンカを始めたりする。とても日本人が入れるようなところではありません。小心ものの私は部屋の隅で西部劇でのジョン・ウェインが酒場の主人に何を飲むか聞かれ”ＢＵＲＢＯＮ！”とかっこよく答えるのを真似して、１人で渋い声で”ばあぼん！”といってちびちびすすります。んで--結構美味かったりする。

メーカーズマーク

赤い封蝋が特徴です。見方によっては血が流れているような残虐なシーンをイメージします。（俺だけか？）材料の中でライ麦を使う部分を小麦を使っているため滑らかな舌触りと味になっているそうです。手作りで少量生産で丁寧に作られているそうです。ネットのレビューも美味いが圧倒的に多いです。しかしジムビームブラックに比べ、味の濃さや熟成感は薄い感じがします。よくまとまっていて美味しく飲み易いですが個性のないバーボンだと思います。それにしても名前は（）いいねえ。冷たい水でのトワィスアップ（1：1の水割り）がお勧め。



praice　2，280円
day　2012.7.17
評価　★★★

フォアローゼス　ブラック

プロポーズした相手が、受ける返事として４つのバラのコサージュをつけてきたとか。そんなロマンチックな話には無縁の私が飲んで、え!、バーボンてこんなに美味しいの?と感じました。これは驚きです。創業者がプライベートバーボンとして作ったといわれるもだけあって、甘く、こくがありまろやかでスムーズ。香りもすばらしく申し分のない味です。4本目にして最高(私にとって)のバーボンに出会った感じです。こりゃあいいわ。





praice　2，780円
day　2012.11.7
評価　★★★★★

オールドフィッツジェラルド　１８４９

　これもすばらしいバーボンです。もともと高級品として売り出されたものでスタンダードでも８年熟成品です。メーカーズマークと同じで小麦を使っていることから、甘みもありシルクのような舌触りとなっています。若い頃にショットバーでバーボンが好みだと言っていた時、店のマスターが数ある中から出してくれたのがこのバーボンでした。当時は味も良く解らず飲んでいたのですが、改めて酔っていない状態で飲んでみると、確かに美味しいバーボンです。正統派で気品漂う味です。まさにオネストバーボン、エレガントバーボン。これも最高峰の一角かも。




praice　2，880円
day　2012.12.8
評価　★★★★
　

オールドエズラ　１２年

　ラベルにリアルシッピンウイスキー（すするように飲む酒）と書いてあります。５０．５度の度数ですが、オーク樽で１２年の熟成を経て、まろやかに仕上がっています。バーボンで１２年はスコッチでいう１５〜１８年物と同格。しかし比較的リーズナブルな値段で手に入ります。世界ＮＯ１の販売量のジャックダニエルに対抗するために生まれたエズラブルックス。その高級品であるオールドエズラ。コストパフォーマンスもまずまずといったところです。デザインから来るイメージはアメリカ西部といったところで、都会のビルや豪華客船で飲むイメージではないですね。味も骨太で男っぽいバーボン。ワイルドだぜぇ〜い！



praice　2，980円
day　2013.1.30
評価　★★★★

オールグランダット１１４

　オールドグランダットの最上級品となっています。高年熟成かどうかわかりませんが、最上級品をこの辺でとどめておくところが潔いと思います。ターキーやオールドエズラを超える５７度という高度数のバーボンです。この上はブッカーズとブラントンシングルバレルしかないのでは？どんなに強烈かと思いストレートで恐る恐る飲むと以外にスムーズです。ライムギ比率が高いせいか今まで飲んだバーボンと違う独特の香で、濃く深い味がします。　度数が強いので水割りは１対１ではなくて、２：１くらいが飲みやすいと思います。水で割っても甘味があり、しっかりとした味は高品質なバーボンであることを証明しています。日本では知名度があまりないのですが、ぜひ一度お試しを。ＮＯ１と推する人も多いのでは？と思います。飲み口が良いのですが、如何せん
度数が強い、調子に乗って飲むと意識が無くなります。

praice　2，980円
day　2013.4.24
評価　★★★★★

Ｉ．Ｗハーパー　ゴールドラベル

　1885年万国博覧会にて金賞受賞ということで作った人の名前と同時に商品名となっている誰もが知るバーボンの銘酒でありますが、キリンがスタイリッシュバーボンと名前を付けハイボールなどを推奨し、以外にも角瓶クラスと同列にしています。コーン比率が86％と高いのが特徴といっても味は解りません。15年以上の古酒も使用、ミディアムライトで軽くスムーズな飲み口と言われていますが、はっきりいって値段相応でたいしておいしくありません。何も飲むものがないときに飲むウイスキーかな。

praice　1，650円
day　2013.7.6
評価　★★

エライジャクレイグ　12年

　バーボンの父、エライジャ・クレイグ牧師が造ったと言われる。昔の牧師は呑兵衛だったんすかね？、高年熟成の為か、他のバーボンより赤みはさらに強い気がします。イギリスのウィスキーマガジン誌でも2年連続で最高評価を受けているとか。香も良く（といってもバーボンはほとんど同じですが）、メロー＆スムーズ＝まったりと飲みやすいです。度数は47℃でオールドグランダッドやオールドエズラなどに比べ低いのですが、１対１の水割りで飲んでいると、すぐに顔が火照ってきて、酔っぱらってしまいました。これは気持ちのいい酒だ。甘味があるが甘すぎず、香があるがきつすぎず、かなり美味しいと思います。コスパ最高。又買いたいと思わせるおすすめの一品。


praice　2，570円
day　2014.12.7
評価　★★★★★